ステーキ

ポルチーニのステーキです。
オリーブオイルでソテーしただけなのに・・・
傘はフワフワ とろとろ、でもしっかりとした歯触り
なんて！濃厚なうまみ

分厚く切った石附は、サクサクで香おばしい
口の中で軽くとろけます。
生ポルチーニは、やみつきになります。